Cefalù · Cucina mediterranea
Il mare,nel piattoe nell'atmosfera.
Una terrazza sul porto vecchio di Cefalù, sei tavoli in prima fila sull'acqua e una sala di pietra sotto le volte. Il pesce arriva la mattina e decide il menu della sera; la pasta si tira alle sette, con la semola siciliana. Si cena al tramonto, a lume di candela o con le luci della costa. Nel fine settimana anche a pranzo.
Cena dalle 19:00 alle 23:00 · si prenota in un minuto
- Pescato del giornoDal porto, la mattina
- Pasta tirata a manoOgni mattina, alle sette
- Vini dell'isolaSedici etichette, quasi tutte al calice
- Terrazza sul mareDa aprile a ottobre
Arrivi a Cefalù.
Il mare, davanti.
Il paese è appoggiato sulla roccia e il sole sta scendendo dietro la Rocca. Marevia è in fondo al lungomare, dove il porto vecchio finisce e cominciano le barche tirate in secca. Si arriva a piedi, con il rumore dell'acqua che cresce.
01Arrivi19:10
02Ti siedi19:30
Dove ti siedistasera?
Il tavolo sul mare
In prima fila sulla terrazza: le lanterne, i tavoli di ceramica dipinta, il rumore dell'acqua sotto e il paese che si accende davanti. Sono i tavoli che si prenotano per primi: chi li ha avuti una volta li richiede per nome. D'estate il sole tramonta alle otto e un quarto, e lo si vede tutto.
Sei tavoli da due e da quattro
Due scelte, e il piatto è sul tavolo.
Il pesce è arrivato stamattina dal porto: da lì si parte.
03Scegli19:50
Cosa mangiostasera?
- 01Da dove parti?
- 02E come lo vuoi?
Oppure la carta intera:Tutto il menu · 27 piatti
01primi
Linguine alle vongole
Vongole veraci, aglio, prezzemolo, un bicchiere di bianco. La pasta si tira la mattina e finisce di cuocere nell'acqua delle vongole: il sugo è quello, e basta.
04Assaggi20:20
05Scopri21:00
Il Mediterraneoincontra le persone.
Il pesce arriva la mattina dal porto e decide il menu della sera. La pasta si tira a mano, il fuoco fa il resto: pochi ingredienti, cotture brevi, olio e sale buoni. E una tavola dove si sta bene.
«Compro il mattino e cucino la sera. Se il mare non ha dato la ricciola, stasera non c'è la ricciola: c'è quello che c'era. È l'unica regola, e la rispetto da quando sono tornato.»
Davide Russo, chef
Materia semplice, cucina precisa.
01Il pescatoArriva la mattina, va in menu la sera. Se non c'è, non c'è. 
02La pastaBusiate, linguine, spaghetti: impastati e tirati ogni giorno, prima del servizio. 
03Il fuocoBrace di ulivo e sale grosso. Cotture brevi, niente da nascondere.
Buon vino, buone persone, grandi storie.
16 etichette · 15 al calice
06Bevi21:30
Vini che raccontanoil territorio.
L'Etna, la costa occidentale, il sud-est, le isole. Le cantine sono piccole e le contrade hanno un nome. Marta le racconta al tavolo, se volete; qui c'è la carta, con i nostri abbinamenti.
Sedici etichette siciliane, quasi tutte al calice.
- 01
Contrada Sciara
8€al caliceEtna Bianco DOC · Etna, versante nord · 2023
Sale, agrumi, pietra lavica. Dritto e lungo. Con la ricciola marinata.
- 02
Contrada Pollara
11€al caliceSpumante metodo classico · Salina, Isole Eolie · 2021
Trentasei mesi sui lieviti: sale, crosta di pane, una mandorla amara in fondo. Con le ostriche, e con il crudo.
- 03
Contrada Bastonaca
8€al caliceCerasuolo di Vittoria DOCG · Vittoria, Ragusa · 2022
Rosso leggero, servito fresco: ciliegia, pepe, terra rossa. Con il polpo arrosto.
- 04
Malvasia di Contrada Pollara
7€al caliceMalvasia delle Lipari DOC · Salina, Isole Eolie · 2022
Albicocca e miele, un finale salato. Con il gelato di ricotta e i gelsi.
Degustazione al tramonto: cinque calici in terrazza, 85€ a persona, 12 posti.
07Un tap22:00
La serata continuacon un tap.
Tutto Marevia, quando ti serve.
Sul tavolo c'è lo stand Marevia. Avvicini il telefono — o inquadri il QR — e si apre la pagina del ristorante. Niente app, niente da scaricare, niente da cercare.
- Il menu, con le foto e gli allergeniLo leggi sul tuo telefono, mentre aspetti. E vedi cosa arriva.
- Il tavolo per la prossima voltaData, persone, orario: prenoti in un minuto, senza cercare il numero.
- Una recensione o un messaggio, in un tapLasci due righe, scrivi su WhatsApp, guardi gli eventi. Prima di alzarti.
08PrenotiQuando vuoi
La tua seratainizia qui.
Scegliete il momento — l'aperitivo al tramonto, la cena a lume di candela, il dopocena con le luci della costa — poi la data, le persone, l'orario. Un minuto, e il tavolo è vostro: vi confermiamo su WhatsApp entro la giornata, e se volete la terrazza ditecelo subito, che finisce prima.
Che serata vuoi?
La cena, a lume di candela
Il blu profondo, le candele sui tavoli, i piatti che arrivano uno alla volta. Il pescato del giorno, la pasta tirata la mattina.
Dove siamo
Lungomare delle Sirene 12, Cefalù
Cefalù (PA), Sicilia
- Lunedì
- Chiuso
- Mar – Ven
- 19:00 – 23:00
- Sab – Dom
- 12:30 – 15:00 · 19:00 – 23:30
Il Mediterraneo non è solo un luogo,
è un mododi vivere.
La tavola è apparecchiata, il pane è nel forno e il sole sta scendendo dietro la Rocca. Manca solo la vostra sera: scegliete quando venire, al resto pensiamo noi.