Il porto vecchio la sera: una barca sulla sabbia, le luci del paese sull'acqua

Degustazione altramonto

Cinque vini dell'isola, il sole che scende sul mare.

QuandoGiovedì 8 ottobre
Orario19:30 – 22:30
DoveIn terrazza, al tavolo lungo
Posti12 in tutto

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85€a persona

La degustazione: i calici in fila e il vino che si versa

Degustazione8OTT

La serata

Com'è, ora per ora.

Si comincia con le bollicine di Salina mentre il sole è ancora alto, e si finisce con la Malvasia quando il paese ha acceso le luci. In mezzo, tre vini dell'Etna e della costa raccontati da chi li sceglie per la carta, con quattro assaggi dalla cucina pensati per loro. In terrazza, al tavolo lungo.

Il programma

19:30
Accoglienza in terrazza, Contrada Pollara
20:00
Contrada Sciara e il crudo di ricciola
20:30
Milo Superiore e le busiate al gambero rosso
21:15
Rosa di Lava e il pescato alla brace
22:00
Malvasia di Pollara e il gelato di ricotta

Il menu

1Ostriche al pepe rosa
2Ricciola marinata
3Busiate con gambero rosso
4Pescato del giorno alla brace
5Gelato di ricotta e gelsi neri

Cinque calici: Pollara, Sciara, Milo Superiore, Rosa di Lava, Malvasia.

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