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Cassata siciliana
Ricotta di pecora, Pan di Spagna, Pistacchio, Frutta candita.
Ricotta, pistacchio, canditi
8€
- L Latte
- G Glutine
- U Uova
- F Frutta a guscio
Il racconto
Da dove viene, come si fa.
La ricotta di pecora setacciata, il pan di Spagna, il verde del pistacchio e la frutta candita: la cassata come la fanno a Palermo, a fette generose.
Gli ingredienti
- Ricotta di pecora
- Pan di Spagna
- Pistacchio
- Frutta candita
Allergeni
Latte (L) · Glutine (G) · Uova (U) · Frutta a guscio (F) Per intolleranze e altre esigenze si chiede in sala: il piatto si adatta, quando si può.
Da provare in sala.
Il pescato cambia ogni giorno: se questo piatto non c'è, la cucina ne propone uno della stessa famiglia.
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